Итальянская паста с нежными ракушками вонголе в соусе из белого вина.

Итальянская паста по авторскому рецепту Джузеппе Дави, с итальнским деликатесом гуанчале, ароматным сыром Пекорино Романо и цитрусовым акцентом.

Классическая итальянская паста с пикантным томатным соусом, чесноком и петрушкой.

Итальянская паста с креветками и цукини в эмульсии из рыбного бульона и сливочного масла, подаем с фисташкой.

Домашняя паста Алла Китара, с насыщенным вкусом черного трюфеля и сыром пармезан, подаем с черным трюфелем.

Итальянская паста с насыщенным томатным соусом и сливочным сыром. Подаем с лучшим маслом из сицилийских оливок собранным специально для Джузеппе Дави.

Домашние равиоли по рецепту Джузеппе Дави, со сливочной рикоттой и слайсами черного трюфеля.

Итальянская паста с начинкой из сибаса в соусе из белого вина с морепродуктами.

Итальянская паста с насыщенным томатным соусом, вонголе, кальмарами и тигровыми креветками по рецепту Джузеппе Дави.

Классическое Итальнское блюдо с домашними тортеллини

Сочная лазанья из свинины,говядины,сочных томатов полати и домашней пасты приготовленные по семейному рецепту Джузеппе Дави.

Итальянское ризотто из премиального риса Акварелло с сицилийским бульоном и морепродуктами(Рыба, Вонголе, Креветки, Креветка с головой, Мини кальмары)

Ризотто из премиального риса Акварелло с белыми грибами и сыром Пармеджано Реджано.

Итальянское ризотто из премиального риса Акварелло с насыщенным сладковатым вкусом.

Авторский цезарь по рецепту Джузеппе Дави с куриной грудкой по-милански, теплым яйцом-пашот и чернилами каракатицы.

Хрустящий салат с сочной грушей, мягким авокадо и ароматным Пармиджано Реджано.

Нежные обжаренные морепродукты с хрустящими листьями салата и цитрусовой заправкой.

Салат из спелых томатов, печенного перца с сицилийскими оливоками и нежным сыром рикотта.

Тысяча хрустящих слоев, нежный заварной крем из белого шоколада и свежие ягоды - наш идеальный мильфей

Торт на основе шоколадного бисквита с прослойкой из сливочно-бананового мусса с глазурью из бельгийского шоколада, шоколадной стружкой и карамельным соусом

Меренговые коржи с заварным ванильным кремом и черносливом. Подаем с лепестками миндаля и анлийским соусом

Самый нежный домашний тирамису с амаретто и итальянским какао

Трио хрустящих каноли: сицилийская фисташка, вишня и классика с цукатами и шоколадом

Нарезка из свежих овощей:Перец болгарский, морковь свежая, огурцы свежие

Классическая неополитанская пицца с томатами, итальянской моцареллой и ароматным базиликом.

Неаполитанская пицца с 4мя видами сыра(Горгорзолла, Сыр бри, Моцарелла, Пармезан)

Пикантная неополитанская пицца с салями-пепперони и черными сицилийскими оливками.

Фирменная неополитанская Карбонара с традиционным соусом и итальянским деликатесом гуанчале.

Неаполитанская пицца с ветчиной прошутто котто, белыми грибами, итальянскими оливками и маринованными артишоками.

Неополитанская пицца с хрустящей корочкой, с тремя видами сыра и ломтиками черного трюфеля.

Неополитанская пицца с итальянским деликатесом Панчетта, сладким перцем и анчоусами.

Неополитанская пицца с лучшей мортаделлой, сливочным сыром страчателла, трюфельной пастой и фисташками.

Неаполитанская пицца с нежной грушей, сливочным сыром и пряной горгонзоллой.

Хрустящий домашний хлеб с ароматным розмарином.

Хрустящий домашний хлеб с ароматным чесноком.

Хрустящий домашний хлеб с сыром пармезан

Хрустящий домашний хлеб с домашним песто

Домашняя фокачча с начинкой из нежного тунца, спелого томата и листьев салата.

Традиционное итальянское блюдо по рецепту Джузеппе Дави. Нежные ломтики телятины под домашним соусом на основе майонеза, тунца и каперсов

Нежная сливочная буррата со свежими томатами, ароматным базиликом и сицилийским маслом, отобранным лично Джузеппе Дави.

Классический тартар из говядины с нежным картофельным гратеном и хрустящей чиабаттой.

Хрустящая свежая цветная капуста с трюфельной заправкой, подаем со слайсами свежего трюфеля.

Карпаччо по уникальному рецепту Джузеппе Дави. Говяжья вырезка категории Prime подаем с печеными овощами, эспумой из пармезана, трюфелным маслом и итальянским сыром Пармеджано Реджано.

Нежные говяжьи щечки с пюре и выдержанным сыром Пармеджано Реджано.

Классическое итальянское блюдо, с сочным стейком стриплойн, фуа-гра и черным трюфелем.

Ароматная утиная ножка с нежным картофельным гратеном и с соусом из белых грибов.

Теплый салат с печенными овощами и телятиной Блек Ангус

Фермерский цыпленок Alla Diavola по рецепту Джузеппе Дави, подаем с картофелем фри и домашним соусом барбекю.

Домашний картофельный гарнир с сыром моцарелла

Домашнее картофельное пюре.

Домашний гарнир из картофеля с грибами и трюфельным маслом

Нежное пюре из корня сельдерея с таджаскими оливками.

Легкий гарнир из шпината с ароматным чесноком.

Спелые овощи(Цукини, Лук красный ялтинский, Баклажан, Перец болгарский, Помидор свежий) готовим на гриле 

Нежная и сочная спаржа, приготовленная на гриле.

Насыщенный рыбный суп из сицилийских морепродуктов на томатной основе.

Традиционный итальянский овощной суп с домашним песто и пастой Фрегола Сарда.

Нежный тыквенный суп с креветками, хлопьями миндаля и пикантным вкусом перца чили.

Классическое Итальнское блюдо с домашними тортеллини

Свежее филе бранзино, слегка подмаринованное в специях и масле из таджаскких оливок с перцем чиле.

Тартар из бранзино слегка подмаринованный в масле из таджасских оливок в сочетании с ароматной мятой и кислинкой лимона.

Нежная дорадо с анисовыми нотами и сладковатым вкусом вяленых томатов.

Нежный сахалиный гребешок, слегка подмаринованный в масле из таджасских оливок и соке лимона, подаем с лепестками перца чили для баланса вкусов.

Тартар из тающего японского тунца Bluefin с цитрусовым соусом юдзу и нежным авокадо.

Любимые креветки Джузеппе Дави, сладковатые на вкус с цитрусовой заправкой, маслом из таджасских оливок и сегментами лайма.

Карпаччо из японского тунца Bluefin с цитрусовым дрессингом и нежным авокадо.

Свежий лосось с нежным авокадо, освежающим тартаром из хрустящего зеленого яблока и цитрусовой заправкой.

Тартар из свежего лосося с нежным авокадо и хрустящим, освежающим зеленым яблоком.

Филе бранзино в авторском соусе Джузеппе Дави на основе белого вина, с бланшированной брокколи и зеленым горохом.

Филе белой рыбы, подаем с сицилийским соусом на основе томатов, каперсов и таджасских оливок, по рецепту Джузеппе Дави.

Вес мяса в сыром виде. Стейк из мраморной говядины Black Angus Prime. Подаем с итальянским гарниром капоната и домашним соусом пеппеверде. 

 Вес мяса в сыром виде. Нежная вырезка из мраморной говядины Black Angus Prime. Подаем с итальянским гарниром капоната и домашним соусом пеппеверде.  

Оливки Ночеллара с косточкой собраны вручную на Юго-Западе Сицилии

Оливки, выращенные на вулканических почвах в Сицилии. Этот сорт оливок сладковат на вкус и насыщенно зеленого цвета.

Отборные свежие артишоки в масле с мятой и душистыми специями: базиликом и орегано.

Пармеджано Реджано - итальянский выдержанный сыр. Пекорино Романо -итальянский выдержанный сыр из овечьего молока. Горгонзолла - итальянский сыр с благородной плесенью. Качóтта с трюфелем — полутвёрдый сыр с вкраплениями чёрного трюфеля. Грюйер- твёрдый жёлтый сыр без дырок, имеющий острый пикантный аромат и слегка ореховый вкус. Козий бюш - нежный сыр из молока коз. Рикотта аль форно - сыр с нежной-карамельной корочкой.

Гуанчиале (Guanciale) – вяленое мясо, приготовленное из свиных щек (guanciale di maiale)

Это традиционный итальянский продукт - разновидность бекона, грудинки из брюшной части свиньи беконной породы с прослойками сала и мяса, который маринуют в смеси соли, специй и трав, а затем вялят.

Итальянская колбаса, традиционно производится в городе Фелино из чисто свиного мяса

Кулателло-ди-дзибелло - это признанный деликатес среди сыровяленых продуктов из свинины. Изготавливают его из верхней части задней ноги свиной туши.

Любимые креветки Джузеппе Дави. Слегка сладковатые, нежные сицилийские креветки с маслом из таджасских оливок.

Уникальный деликатес из Японии, мясо нежное и сочное, обладает мягким вкусом со сладко-сливочными нотками.