Зал «Мокко»
Яркий зал с мягкими диванами напротив просторной игровой
для компаний от 2 до 12 гостей
CARBONARA — итальянский ресторан с самой долгой историей в Екатеринбурге, а, возможно, и в России. В 1910 году на месте нынешнего входа в «Карбонару» с улицы Вайнера, открылся ресторан «Венеция», положивший начало итальянской кухне на Урале. И 115 лет спустя мы с удовольствием дарим горожанам солнечный вкус итальянского счастья в элегантных интерьерах, вдохновленных великим искусством и кино.
На первое место шеф ставит качество продукта и простые, но совершенные рецепты. Его московский ресторан «Батлер» на Патриарших прудах рекомендован гидом «Мишлен» и авторитетным итальянским справочником «Гамберо Россо». А фирменную «Карбонару» из редкого вида пасты «медзе манике» с сыровяленной гуанчале, авторский салат «Цезарь» с миланской котлетой в чернилах каракатицы, ризотто миланезе с мозговой костью и некоторые другие блюда Джузеппе Дави можно попробовать только в Екатеринбурге.
Автор интерьера, Елена Гончарова устроила «постмодернистский карнавал в итальянском палаццо», окружив гостей терракотой и коррарой, венецианскими зеркалами, муранскими люстрами, винтажной посудой на белых скатертях и декоративными леопардами. В центре всего этого сверкающий бар с итальянскими коктейлями и небольшая сцена для живых выступлений. Всё что нужно, для атмосферы итальянского путешествия!
Устрицы, скампи и свежие вонголе, средиземноморская рыба — бранзино, тюрбо и морской язык, неапаолитанская пицца и паста от исторических итальянских производителей, свежая фокаччина с сицилийским маслом из оливок ночного сбора, которое делают специально для Джузеппе Дави и нашего ресторана. Стейки из лучшей говядины, которую лично отбирает шеф-повар и, конечно, традиционные каноле и тирамису по бабушкиным рецептам.
Уютное пространство с большой игровой зоной:
— детский лабиринт с поролоновым бассейном
— игрушки для детей всех возрастов
— пространство с PlayStation для детей постарше
— бесплатные творческие мастер-классы по пятницам и воскресеньям
Детей от 3-х лет можно оставить под присмотром няни и комфортно провести время в Карбонаре, как непосредственно вблизи игровой, в залах Семейной Мансарды, так и вдали от детских игр, в основной части ресторана.
— с самыми современными аниматорами и шоу, а также арендовать зал под своё мероприятие и заказать индивидуальный кулинарный мастер-класс.
Яркий зал с мягкими диванами напротив просторной игровой
для компаний от 2 до 12 гостей
Светлый зал, украшенный большим количеством картин
для компаний на 6, 8 или 10 гостей
Уединённый и нарядный зал для семейных торжеств
для компаний от 4 до 18 гостей
